Apellido patronímico, derivado del nombre propio de Pedro, por lo que no tienen relación genealógica entre si los diversos linajes que lo ostentan.

Muchos de estos probaron su nobleza en la Órdenes Militares de Santiago, Calatrava, Alcántara, Montesa, Carlos III y San Juan de Jerusalén; en las Reales Chancillerías de Valladolid y Granada, en la Real Audiencia de Oviedo y en la Real Compañía de Guardias Marinas.

Mossén Jaime Febrer cita en sus Trovas a Fernán Pérez, del que dice: "En pax y en guerra fue muy estimado de todos por su prudencia y valor. Desciende de Ribagorza (Huesca) donde tiene su casa solar. Sirvió al Rey con su gente en Mallorca, luego en Ibiza y después en el sitio de Valencia. Ordenó el modo de repartir los premios entre los beneméritos, con lo que hizo inmortal el nombre de su rey. Ahora está domiciliado en Benisa".

También Febrer hace mención de Arnaldo Pérez, que igualmente ayudó a don Jaime  I en la conquista de Valencia. Dice de él, que era infantón navarro, y que en unión de un abuelo suyo llamado Antonio, había realizado en Calatayud la hazaña de vencer a tres moros. Y agrega: "Fue hombre de fuerzas, pues habiendo peleado con un alfaquí de Onda, se lo cargó a cuestas como si fuera un cachorrillo. Yo soy testigo de ello, y de que es muy antiguo y conocido su linaje".

Don Luís Pérez de Valenzuela fue creado Marqués de Campo Real en 1689; don Alfonso Pérez de Saavedra y Narváez, Conde de la Jarosa, en 1720; don Juan Manuel Pérez de Tagle, Marqués de las Salinas, en 1733; don Gabriel Pérez de Alderete, Marqués de Casinas, en 1735; don Antonio Pérez de Sarrió y Castañeda, Marqués de Peñacerrada, en 1761; don Pedro Pérez Valiente y Brost, Conde de Casa Valiente, en 1791; don Manuel Pérez Seoane y Rivero, Conde de Velle, en 1850; don Manuel Pérez Seoane y Marín, Conde de Gomar, en 1875; doña Ángela Pérez de Guzmán y Bernúy, Duquesa de Denia, en 1882, y de Tarifa, en 1886; don Manuel Pérez de Guzmán y Gordón, Marqués de Jerea de los Caballeros, en 1886, y don Luis Pérez de Guzmán y Nieulant, Marqués de Bolaños, en 1886.